大豆はIGF-1血中濃度を特別上げ下げしない。大豆以外の植物タンパク質は下がる｜栄養学サイトのNutritionFacts.orgを見よう≪２０２３年５月１７日以前の記事≫

NutritionFacts.orgによると大豆タンパク質を食べるとIGF-1レベルは特別上がりもしないし、下がりもしません。大豆が動物性タンパク質に近いアミノ酸比率を持っているためです。大豆を多く食べるほどIGF-1レベルが上がります。

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NutritionFacts.orgとは

すべて無料で利用できる栄養学の慈善サイトです。運営している人たちは毎年数千から一万以上の栄養学論文（英語圏）を詳しく読んでいます。企業などからお金は受け取っておらず、運営はWikipedia方式で行われているそうです。

運営しているのはドクター・マイケル・グレガー。プラントベース（菜食）をやっている人たちの間では最高の知名度を持っている人物です。ドクター・グレガーの本を買って読む人は多くても、サイトまでアクセスして動画を見る人は少ないので、このブログでは紹介していきたいと思います。

有料の本を買って読むよりも、無料のサイトに見に行ったほうが価値ある情報が手に入る奇妙な状態です。毎日１動画で構わないのでNutritionFacts.orgに２０００以上ある動画を見てみましょう。テレパシーの世界でのこのサイトの評判は非常に高いです。ぜひ利用しましょう。

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